Das etwas andere Landcafé Der Schönfließer Tornado Der idyllische Garten Leckere selbstgemachte Kuchen Unmittelbar am Ortsausgang Richtung Bergfelde liegt sie – die Schönfließer Casa Pascale. Seit zehn Jahren betreiben hier Christina und Christian Pascale mit Leidenschaft ihr Landcafé. Das Ehepaar Pascale legt viel Wert auf frische Zutaten – auf Konserven verzichtet man hier. Ob selbstgebackenes Brot, hausgemachte Knoblauchsoße, im Hause beziehungsweise im Freien gekochtes Gulasch oder aber die vielfältigen Balkanvarianten von Flammkuchen und natürlich Lángos aller Art. Auf Qualität und Frische wird geachtet. Zudem werden für die Gerichte auch zahlreiche „vergessene Kräuter“ verwendet. Ganz vorn dabei: die Gartenmelde, auch Spanischer Salat oder Orache genannt. Das rot- oder grünblättrige Kraut gilt als sehr alte Kulturpflanze. Hier in Schönfließ wird sie wiederbelebt. Gäste kommen bis aus Berlin, um hier eine Suppe nach transsilvanischem Rezept zu verspeisen. Mit und ohne Fleisch, sogar für vegane Besucher ist etwas dabei. Kinder kommen ebenfalls auf ihre Kosten; eigens für sie wurde er kreiert – der „Schönfließer Tornado“. Für ihn wird eine regionale Kartoffel spiralförmig um eine Rindswurst gezogen und neben einem frischen Salat serviert – ein klares Bekenntnis zu nahrhafter Kinderküche. Sehr schön anzusehen sind zudem die Kuchen, die eigens in der Nacht frisch gebacken werden. Frühzeitig bestellt, kann man auch einen ganzen bekommen. Vor allem der Käsekuchen punktet. Jetzt im Jubiläumsjahr wagen die Gastleute etwas Neues: In einem modernen Wintergarten wird man noch in diesem Jahr entspannt auch an kühlen Tagen in den Sonnenuntergang am westlichen Rand des Mühlenbecker Landes blicken können. Gern auch im Rahmen einer geschlossenen Gesellschaft. Definitiv übertragen wird hier ab 21. November 2022 die Fußballweltmeisterschaft aus Katar. Aus den Fässern des Hauses fließt auch dann frisch gezapftes Krušovice. Und noch eine Idee wird Realität: Als neuen Baustein ihres „Stadtrandtourismus-Konzepts“ bieten die Gastleute für Besucher bald 20 Leihfahrräder samt Picknickkörben an. Sorglos kann man damit einen unbeschwerten Tag in der Natur verbringen – Naherholung pur! Text: Sara Schönborn Fotos: Fotogruppe SichtWeisen Anschrift Am Apitzsee 1a, 16567 Schönfließ Spezialität des Hauses: Lángos in allen Varianten Vegetarische Gerichte: ja Lage: direkt am Ortsausgang von Schönfließ Verkehrsanbindung: S-Bahn Schönfließ, Bus Schönfließ, Kirche Plätze: Geschlossene Gesellschaften bis 50 Gäste Ambiente: Natürlich und rustikal Außer Haus: Catering kalte & warme Speisen Barrierefreiheit: bedingt Öffnungszeiten: Freitag 14–20 Uhr Sa & So 10–22 Uhr Erweiterte Öffnungszeiten geplant Festnetz: 033056 / 433759 Mail: casa-pascale@ stadtrandtourismus.de Unser Gastro-Tipp: Casa Pascale / 21 In der Casa Pascale kann man transsilvanische Hausmannskost am Feldrand genießen Der Tornado aus Schönfließ Inhaber: Familie Pascale
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