Mühlenspiegel 35

Wo einem die Augen übergehen ... Saisonal wechselnde Themen-Specials Das üppige Brunch-Buffett Tolle Räume für allerlei Festlichkeiten M anchmal darf es ruhig etwas mehr sein, so wie jetzt in der Vorweihnachtszeit. Schlemmen und naschen gehören traditionell dazu. Man braucht gar nicht weit gen Westen aus dem Mühlenbecker Land her- aus zu fahren und schon gelangt man zu einem Ort, der das Schlemmen erfunden haben könnte und dazu noch zum gro- ßen Teil auf dem Wasser liegt – das Restaurant Boddensee am gleichnamigen Gewässer in Bir- kenwerder. Neben der konventionellen Speisekarte mit eini- gen Wild- und Fischgerichten, von welcher stets eine Auswahl nach Wunsch zu drei Gängen zu- sammengestellt werden kann, bietet das feine Haus noch zahlreiche Saisonkarten an: Spargel und Scholle im Frühling, Matjes und Pfifferlinge im Sommer, Wild im Herbst und nun endlich, als krö- nendes Finale im Advent – die Gänsekarte spezial sowie die Weihnachtskarte. Sie werden ergänzt von zahlreichen Enten-, Gans- und Weihnachts- braten-Serviceoptionen für den heimischen Fest- tagstisch. Weihnachts-Menüs kommen mit einer fruchtigen Apfel-Orangenfüllung, hausge- machtem Rot- und Grünkohl sowie handgedrehten Klößen. Am 24. Dezember 2021 können bestellte Weihnachts-Menüs von 10 bis 15 Uhr abgeholt werden. Highlight im Wintergarten mit Blick auf den See ist der Brunch amWochenende – klassisch oder als Luxusvarian- te für echte kulinarische Feinschmecker an jedem 1. Sonntag im Monat. Allein die klassische Version wartet mit mehr als 110 Komponenten auf. Natür- lich kann man das Restaurant auch für Veranstal- tungen aller Art buchen – ein ausführlicher Ka- talog (FAQ) auf der Website beantwortet fast alle Fragen. Im Online-Shop gibt es auch Gutscheine. Der Boddensee will umrundet werden – ob per Rad oder zu Fuß, ob vor oder nach dem Restau- rantbesuch. Der Weg ist traumhaft schön und führt mitunter nur über einen mäandernden Holz- steg durch den Wald. Etwas Abenteuer ist also auch dabei. Und übrigens darf man im See auch angeln. Entsprechende Karten kann man direkt im Restaurant erwerben. Text: Sara Schönborn Fotos: Fotogruppe SichtWeisen, Restaurant Boddensee Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen ist eine Kunst Anschrift Brieseallee 20 16547 Birkenwerder Spezialität des Hauses: Brunch am Wochenende Vegetarische Gerichte: ja Lage: direkt am Boddensee Verkehrsanbindung: unweit des S-Bahnhofs Birkenwerder Plätze: je 120 innen und außen Ambiente: gemütlich, modern Barrierefreiheit: ja Parkplätze: ja Öffnungszeiten: Montag - Samstag 12:00 bis 22:00 Uhr Sonntag 10:00 bis 22:00 Uhr Festnetz: 03303/59944 E-Mail: info@boddensee.com Web: www.boddensee.com Aktuelles: Infos zu aktuellen Anlässen auf Facebook Unser Gastro-Tipp: Restaurant Boddensee / 31 Inhaber: Andreas Heinze Hier kann geschlemmt werden: Das Restaurant Boddensee versteht sich bestens auf den kulinarischen Überfluss