Mühlenspiegel 32

Kleine Oase am Jägerhof Open-Air Sitzmöglichkeiten Viele frische & leckere Speisen Regelmäßig wechselnde Tagesgerichte H urra, das Mühlenbe- cker Land hat ein neues Imbissangebot. Dafür, dass das Projekt aus der Not geboren wurde, ist hier ein wunderbarer Ort entstanden – mit viel Liebe zum Detail. Aber von vorn. Gleich im ersten Lockdown wurde Jenny Katz- orke und ihrem Partner Salvatore Salvaggio in Berlin gekündigt. Das Restaurant, wo sie angestellt waren, ist der Coronakrise zum Opfer gefallen. Nach einigen Wochen fassten sich die Feldheime- rin und ihr Partner ein Herz. Im Gewerbepark am Jägerhof gründeten Sie – unter Einsatz ihrer Er- sparnisse – den Imbiss im Industrial Style mit dem bescheiden klingenden Namen „Snacks & Coffee“. Was einfach klingt, ist in Wirklichkeit richtig raf- finiert. „Unseren hausgemachten Pizzateig lieben die Gäste belegt mit Kartoffeln und sizilianischer Salsiccia“ erzählt Jenny Katzorke. Zudem gehö- ren immer wieder handgemachte Teigröllchen zum Sortiment, gefüllt mit Hackfleisch, Rucola oder Grillgemüse. Favorit bei den Gästen sei aber klar die Pizza Salmone mit Räucherlachs und Schnittlauch. Das Salatangebot variiert ständig, probieren sollte man aber unbedingt die Varian- te mit frischen Hackfleischbällchen. Zum Dessert wird gern eine sizilianische Süßspeise kreiert. Besucher können auch schon zum Frühstück kommen: „Ab 8:30 bieten wir herzhafte Piz- zabrötchen an. Und ich mache gern Rührei sowie Obstsalat und Joghurt mit Honig“, er- zählt die Chefin. Nicht nur ver- irrte Radfahrer, sondern auch Spaziergänger und vor allem die Angestellten im Gewerbegebiet freuen sich über das Angebot, hinzu kommen immer mehr Stammgäste. Jenny Katzorke sagt: „Für uns ist es ein Geschenk hier zu sein.“ Beide freuen sich, wenn die Gäste ihre Behälter von zuhause mitbringen. Das spart Müll. Außer- dem verändern Aluschalen den Geschmack vom delikaten Essen. Wer sich jetzt im Spätherbst aufwärmen will, kann das mit einem frischen Ingwertee oder handge- machtem Latte Macchiato am Stand tun. Bier, Bio- nade und Fritz Drinks gibt es natürlich auch. Bald ist Weihnachten. Jenny Katzorke und Sal- vatore Salvaggio hätten da auch zwei Wünsche: eine dringend benötigte Teigmaschine (7-10l) sowie Energiesparkühlschränke. Vielleicht kann jemand aus der Leserschaft einen davon erfüllen. Bis bald am Jägerhof. Anschrift Am Jägerhof 8 16567 Mühlenbecker Land Spezialität des Hauses: Pizza Salmone Vegetarische Gerichte: ja Lage: unweit des Zehnrutenwegs im Gewerbepark Jägerhof Verkehrsanbindung: Bushaltestelle Feldheim Ambiente: liebevoll & köstlich Biergarten/Terrasse: ja Lieferservice: 17 bis 20.30 Uhr Mitnahme: ja Barrierefreiheit: ja Parkplätze: ja Öffnungszeiten: Mo. – Fr.: 8:30 bis 15 Uhr & 17 bis 20 Uhr Samstag: Ruhetag Sonntag: 13 bis 20 Uhr Telefon: 0172 8279176 Mail: jenny.katzorke@gmail.com Web: https://snacks-coffee. business.site/ Inhaberin: Jenny Katzorke Text: Sara Schönborn Fotos: Fotogruppe SichtWeisen, privat 24 / Gastro-Tipp Der deutsch- italienische Stehimbiss verwöhnt vor Ort & liefert frei Haus