Mühlenspiegel 31

Schwedisch schönes „Rosarot“ Die Spezialität des Hauses Rosarot – der Name ist Programm Gemütlichkeit & Liebe zum Detail G anz im Süden des Mühlenbe- cker Landes, dort wo man auf den Berliner Mauerrad- weg stößt, erblickt der Wanderer plötzlich ein rosarot – getünchtes Häuschen. Es erinnert irgendwie an Bullerbü. Einmal über die Schwelle getreten, finden zwischen dem kleinen Tresen und der Wand, die gleichzeitig als formschön be- schriebene Speisekarte fungiert, nur eine gute Handvoll Gäste Platz – stehend wohlgemerkt. Die Eheleute Kudella, die direkt hinter dem Café wohnen, das einst eine Garage war, betreiben das Haus „aus reiner Freude“. Sie wollen „Men- schen glücklich machen“, erzählen sie uns. Und das gelingt ihnen offenbar auch ausnahmslos, wie den einschlägigen Bewertungsportalen zu entnehmen ist. Hat man jedenfalls einmal in dem kleinen Garten einen Platz ergattert, kann man aus dem Tagesangebot von Süßwaren und Sand- wiches wählen, gekrönt von Waffeln aus Hasel- nussteig. Inspiration für die frischen Kuchen und Torten findet die Inhaberin vor allem auf Instagram. Und weil der Phantasie hier keine Grenzen ge- setzt sind, kann es auch mal eine Ko- kosmilch-Reistorte geben – aber im- mer auch klassische Versionen, wie etwa Marmorkuchen oder Baiser- torten. Saisonale Früchte fließen in die Kreationen ein. Einige, wie etwa die Stachelbeeren, stammen aus dem eigenen Garten. Alle Kuchen gibt es immer auch „to go“, genauso wie das feine Eis aus der Eisspatz-Manufaktur. Zum Kuchen oder dem herzhaften Sandwich darf es gern ein feiner italienischer Kaffee aus dem Siebträger sein, eine Weinschorle aus ei- nem Weinanbaugebiet im Rheingau (auch mit Basilikum) oder aber eine feine hausgemachte Himbeer-Limetten-Limonade. Anstoßen kann man mit Tannenzäpfle-Bier, Erdinger Urweiße, Erdinger Alkoholfrei oder – klassisch – mit Sekt. Zu bestaunen, aber auch zu kaufen gibt es im Café Rosarot auch selbstgebastelte Accessoires von Freunden des Hauses, in erster Linie liebe- voll gestaltete Karten. Und noch ein Geheimtipp: Im Advent arrangiert das Rosarot ein besinn- liches Adventssingen mit Bratwurst und Feuer- schale. Der Termin wird immer erst ganz kurz- fristig bekanntgegeben. Anschrift Hermsdorfer / Ecke Akazienstraße 16552 Mühlenbecker Land Inhaber: M. Kudella Spezialität des Hauses: Erdbeer-Mascarpone- Quarktorte Vegetarische Gerichte: ja Lage: ganz im Süden des Mühlenbe- cker Landes Verkehrsanbindung: Bushaltestelle Schildow Bahn- hofstraße Ambiente: herzlich-gemütlich Biergarten/Terrasse: ja Sitzplätze innen: 6 Sitzplätze außen: 25-30 Lieferservice: nein Mitnahme: ja Barrierefreiheit: bedingt (Treppe zum WC) Parkplätze: nein Öffnungszeiten: Samstag 14 bis 18 Uhr (im Winter 14 bis 17 Uhr) Sonntag 13 bis 18 Uhr (im Winter 13 bis 17 Uhr) Telefon: 0172 38 66 404 E-Mail: caferosarot@gmail.com Instagram: @caferosarot Google: Café Rosarot Text: Sara Schönborn Fotos: Fotogruppe SichtWeisen 22 / Gastrotipp Vis-à-vis vom Ponyhof am Köppchensee kann man herrlich verweilen