Mühlenspiegel 30

Die feine „Elise“ in Schildow Der Tresen im Gastraum Die Spezialität des Hauses: Ente Gemütliches Ambiente S chon beim Betreten des Hauses spürt der Gast: Hier ist weniger mehr. Kein Kitsch, kein Plüsch, kein unnötiges Mo- biliar. Dafür große Antik- Holztische, die Wände aus gekalktem Backstein, weni- ge Bilder mit alten Ansich- ten. Man fühlt sich zeitver- setzt. Der Tagesspiegel nannte es kürzlich: „Die gute Stube von Schildow“. Reduziert wie der Raum präsentiert sich auch die Speisekarte: Eine kleine, feine Salatauswahl wird von der gebratenen Entenleber an Honig- zwetschgen aus dem eigenen Garten gekrönt und von zwei Suppen ergänzt. Dazu gesellen sich wenige delikat klingende Vorspeisen, wie etwa warmer Ziegenkäse gratiniert mit Ros- marinhonig oder Edellachs auf hausgemach- ten Kartoffelrösti. Während sich Vegetarier an einem Waldpilzragout mit Serviettenknödeln oder aber an einem panierten Sellerieschnitzel mit Mandelreis laben können, dürfen Fleisches- ser u.a. zwischen dem Wildedelgulasch, Schnit- zel (auch vom Kalb), Kalbsleber oder der halben Brandenburger Bauernente wählen. Die dagegen schier unendliche Ge- tränkeauswahl beeindruckt nach- haltig: Angefangen von Aperitifs wie Pernod, diversen Camparis, Sande- mann, Sherrys und Portwein. Aber auch ausgesuchte Rot- und Weißwei- ne sowie König Pilsener und Köstrit- zer Schwarzbier, Weinbrände, Obst- ler und Liköre erfreuen den Gaumen beim Besuch in der schönen Elise. Zu- dem gibt es weiße und dunkle heiße Schokolade – und hausgemachten Kuchen. Bei Interesse können in der gediegenen Gaststät- te auch geschlossene Gesellschaften bis zu 45 Personen exklusiv feiern. In diesem Fall wird ein großes Buffet kreiert. Kleine Gruppen bis 8 Per- sonen können zum regulären Tagesgeschäft in einem gemütlichen Séparée Platz nehmen. Um frühzeitige Reservierung wird immer gebeten. Tipp: Da man in der Elise nur in bar zahlen kann, sollte der Gast entsprechend vorbereitet eintreten. In der Not zahlt der benachbarte Net- to bei einem Einkauf ab zehn Euro Bargeld an der Kasse aus, vorausgesetzt es ist nicht gerade Sonntag. Anschrift Breite Straße 3 16552 Mühlenbecker Land Inhaberin: Bettina Bernhard Spezialität des Hauses: Brandenburger Bauern- ente, Leber, feine Salate mit Vinaigrette Vegetarisches: ja Lage: zentral an der Schildower Kirche Verkehrsanbindung: direkt an der Bushaltestelle Schildow Kirche Ambiente: stilvoll & gediegen Terrasse: ja Sitzplätze innen: 35 Veranstaltungsraum: 1 Übernachtungen: nein Lieferservice: nein Barrierefrei: bedingt, Schwelle am WC Parkplätze: vorhanden Öffnungszeiten: Do. & Fr. 16 bis 21 Uhr Sa. & So. 12 bis 20 Uhr Ruhetage: Mo., Di., Mi. Telefon: 033056 74429 Infos im web: www.tripadvisor.de Ihre Gastgeberin: Bettina Bernhard Text: Sara Schönborn Fotos: Fotogruppe SichtWeisen 8 / Gastrotipp Das Landhaus Elise steht für stilvolle Gastlichkeit!